Beschrijving
Uw ganache maken, dat is natuurlijk de eerste vereiste als u uw eigen bonbons wilt maken. Maar dan… kiest u voor de mendiant? Of toch liever voor een rocher? Het mag nu allemaal nog als abracadabra klinken, maar als u deze workshop heeft gedaan zult u precies weten wat er nodig is voor een goede bonbon.
U wordt ontvangen met koffie en thee en hoort eerst over chocola: hoe wordt het gemaakt, welke soorten zijn er zoal en wat kun je er mee? Proeven is daarbij natuurlijk vereist. Daarna begint u met het echte werk: het temperen van de chocolade, het maken van de ganache en beslissen over vorm en inhoud. U zult kennis opdoen die u nog vele jaren van pas zal komen. En natuurlijk is het gewoon gezellig en smakelijk om met zijn allen met chocola in de weer te zijn!
Inclusief: koffie/thee, begeleiding, materialen
Duur: 2 uur
Prijs: € 47,50 p.p. (excl. BTW)
Aantal personen: minimaal 8, max. 20 personen
Vul het formulier in om meer informatie aan te vragen:
